Maskli bl-inbid abjad u t-tewm (Cozze alla marinara)

Platt prinċipali + akkumpanjament 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
689kcal
53gProteina
57gKarboidrati
25gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-maskli
  • 150 dkg maskli
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 3 sinna tewm
  • 1 niskata qxur taċ-chilli
  • 20 dkg tadam cherry
  • 1 dl inbid abjad niexef
  • 1 niskata bżar iswed
  • 3 mgħ. weraq tat-tursin
  • Biex isservi
  • 8 porz. maqtugħ ħobż
Deskrizzjoni

1. Għorok il-maskli sew f'ilma kiesaħ, iġbed il-«leħja» tagħhom u armi dawk imkissrin jew li ma jingħalqux meta ttektek fuqhom.

2. F'borma kbira b'għatu aqli t-tewm fi flieli mal-laqx taċ-chilli fiż-żejt taż-żebbuġa għal 1 minuta, imbagħad żid it-tadam taċ-ċirasa maqsum fi tnejn u sajjar għal 2–3 minuti.

3. Żid il-maskli, ferra' l-inbid abjad, għatti u sajjar fuq nar għoli għal 4–6 minuti, waqt li tħawwad il-borma xi drabi.

4. Meta l-maskli jinfetħu, neħħi minn fuq in-nar; armi dawk li baqgħu magħluqin.

5. Ħawwar bil-bżar (ġeneralment m'hemmx bżonn melħ għax il-likwidu tal-maskli huwa mielaħ) u ferrex ħafna tursin imqatta'.

6. Servi fi platti fondi bil-likwidu tat-tisjir u ħobż mixwi fil-ġenb biex tiġbor il-likwidu wkoll.

Parir: Il-maskli friski għandhom riħa tal-baħar, qatt spjaċevoli – jekk xi waħda tinxtamm ħażin, tużahiex.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.