Cregyn gleision â gwin gwyn a garlleg (Cozze alla marinara)

Prif gwrs + saig ochr 30 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
689kcal
53gProtein
57gCarbohydradau
25gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cregyn gleision
  • 150 dkg cregyn deuglawr
  • 4 ll.f. olew olewydd
  • 3 ewin garlleg
  • 1 pinsiad naddion tsili
  • 20 dkg tomato ceirios
  • 1 dl gwin gwyn sych
  • 1 pinsiad pupur du
  • 3 ll.f. dail persli
  • Ar gyfer gweini
  • 8 sleisen bara
Disgrifiad

1. Sgwriwn y cregyn gleision yn drylwyr mewn dŵr oer, tynnu eu “barfau” allan a thaflu unrhyw rai sydd wedi torri neu nad ydynt yn cau ar ôl tapio.

2. Mewn sosban fawr â chaead, ffriwn y garlleg wedi'i sleisio gyda'r naddion tsili yn yr olew olewydd am 1 munud, yna ychwanegu'r tomatos bach wedi'u haneru a choginio am 2–3 munud.

3. Ychwanegwn y cregyn gleision, tywallt y gwin gwyn i mewn, gorchuddio a choginio dros wres uchel am 4–6 munud, gan ysgwyd y sosban ychydig o weithiau yn y cyfamser.

4. Pan fydd y cregyn gleision wedi agor, tynnwn oddi ar y gwres; taflwn unrhyw rai sydd wedi aros ar gau.

5. Sesnwn â phupur (nid oes angen halen fel arfer gan fod hylif y cregyn yn hallt) ac ysgeintio digon o bersli wedi'i dorri'n fân drosto.

6. Gweinwn mewn platiau dwfn gyda'r hylif coginio, a chynnig bara wedi'i dostio i sychu'r hylif hefyd.

Awgrym: Mae cregyn gleision ffres yn arogli fel y môr, byth yn annymunol – paid â defnyddio unrhyw un sy'n arogli'n ddrwg.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.