După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Frecăm bine midiile în apă rece, le smulgem „barba” și le aruncăm pe cele sparte sau care nu se închid nici după o lovire ușoară.
2. Într-o cratiță mare cu capac rumenim usturoiul feliat cu fulgii de chili în ulei de măsline 1 minut, apoi adăugăm roșiile cherry tăiate în jumătăți și gătim 2–3 minute.
3. Adăugăm midiile, turnăm vinul alb, acoperim și fierbem la foc mare 4–6 minute, scuturând cratița de câteva ori.
4. Când midiile s-au deschis, luăm de pe foc; le aruncăm pe cele rămase închise.
5. Piperăm (de obicei nu trebuie sare, deoarece zeama midiilor este sărată) și presărăm pătrunjel tocat din belșug.
6. Servim în farfurii adânci, împreună cu lichidul de fierbere, oferind alături pâine prăjită cu care adunăm și zeama.
Sfat: Midiile proaspete miros a mare, niciodată neplăcut – nu folosi nicio midie care miroase urât.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.