1. Gosok kupang dengan teliti dalam air sejuk, tarik keluar „janggut"nya, dan buang yang pecah atau yang tidak tertutup walaupun diketuk.
2. Dalam periuk besar bertudung, dalam minyak zaitun, goreng bawang putih yang dihiris bersama emping cili selama 1 minit, kemudian masukkan tomato ceri yang dibelah dua, dan masak selama 2–3 minit.
3. Masukkan kupang, tuangkan wain putih, tutup, dan dengan api besar masak selama 4–6 minit, sambil menggoncang periuk beberapa kali.
4. Apabila kupang sudah terbuka, angkat dari api; buang yang masih tertutup.
5. Perasakan dengan lada (biasanya tidak perlu garam, jus kupang sudah masin), dan taburkan banyak pasli yang dicincang.
6. Hidangkan dalam pinggan dalam, bersama kuah masakannya, dan sertakan roti bakar, untuk mencolek kuah hingga licin.
Petua: Bau kupang segar mengingatkan kepada laut, tidak pernah tidak menyenangkan – jika ada yang berbau busuk, jangan gunakannya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.