Moliuskai su baltuoju vynu ir česnakais (Cozze alla marinara)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
689kcal
53gBaltymai
57gAngliavandeniai
25gRiebalai
Ingredientai
  • Moliuskams
  • 150 dkg moliuskai
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 3 skiltelė česnakai
  • 1 žiupsnelis aitriųjų paprikų dribsniai
  • 20 dkg vyšniniai pomidorai
  • 1 dl sausas baltasis vynas
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • 3 v. š. petražolių lapai
  • Patiekimui
  • 8 riekelė duona
Aprašymas

1. Moliuskus šaltame vandenyje gerai nušveiskite, ištraukite „barzdeles“ ir išmeskite suskilusius arba pabeldus neužsidarančius.

2. Dideliame puode su dangčiu alyvuogių aliejuje pjaustytą česnaką su aitriųjų paprikų dribsniais kepkite 1 minutę, sudėkite perpus perpjautus vyšninius pomidorus ir virkite 2–3 minutes.

3. Suberkite moliuskus, supilkite baltąjį vyną, uždenkite ir virkite ant stiprios kaitros 4–6 minutes, puodą kelis kartus pakratydami.

4. Kai moliuskai atsivers, nukelkite nuo kaitros; likusius uždarus išmeskite.

5. Pagardinkite pipirais (druskos paprastai nereikia, nes moliuskų sultys sūrios) ir gausiai apibarstykite smulkintomis petražolėmis.

6. Patiekite giliose lėkštėse su virimo skysčiu, šalia pasiūlykite skrudintos duonos, kuria išdažysite skystį.

Patarimas: Švieži moliuskai kvepia jūra, niekada nemaloniai. Nemalonaus kvapo moliuskų nenaudokite.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.