1. Naddaf il-parti bajda u ħadra ċara tal-kurrat u aħsilha sew, inkluż ir-ramel moħbi bejn is-saffi.
2. Għalli f'ilma kemxejn immellaħ li jagħli bil-qawwi għal madwar 8-10 minuti sakemm il-ponta ta' sikkina tidħol faċilment iżda ma jitfarrakx.
3. Ħalli l-kurrat imsajjar iqattar u agħfas bil-mod l-ilma żejjed minnu, imbagħad ħallih jiksaħ.
4. Għall-vinaigrette ħallat il-mustarda ta' Dijon mal-ħall tal-inbid abjad u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
5. Ferra' ż-żejt taż-żebbuġa f'nixxiegħa rqiqa waqt li tħabbat biex tagħmel emulsjoni ħoxna.
6. Poġġi l-kurrat fietel jew kiesaħ fuq platt, ferra' l-vinaigrette fuqu u servi bit-tursin imqatta' fuq il-wiċċ.
Parir: Il-poireaux vinaigrette huwa klassiku sempliċi tal-bistros – il-qofol huwa li ssajjar il-kurrat sakemm kemm jirtab mingħajr ma jitfarrak, u xxarrbu bil-vinaigrette tal-mustarda waqt li jkun fietel, għax hekk jassorbi t-togħmiet l-aħjar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.