Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A póréhagyma fehér és világoszöld részét megtisztítjuk, alaposan megmossuk (a rétegek közé bújt homokot is).
2. Enyhén sós, lobogó vízben kb. 8-10 percig főzzük, míg késheggyel könnyen átszúrható, de nem esik szét.
3. A megfőtt pórét lecsöpögtetjük, és óvatosan kinyomkodjuk a felesleges vizet, majd hagyjuk kihűlni.
4. A vinaigrette-hez a dijoni mustárt a fehér borecettel elkeverjük, sózzuk, borsozzuk.
5. Az olívaolajat vékony sugárban hozzácsurgatva sűrű, emulzióvá keverjük.
6. A langyos vagy hideg pórét tálra fektetjük, meglocsoljuk a vinaigrette-tel, és aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Tipp: A poireaux vinaigrette egyszerű bisztró-klasszikus – a lényeg, hogy a pórét épp puhára, de ne szétfőzd, és langyosan itasd át a mustáros vinaigrette-tel, így szívja magába a legjobban az ízeket.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.