Kreppi rqaq Galizjani (Filloas)

Deżerta 40 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
298kcal
10gProteina
36gKarboidrati
13gXaħam
Ingredjenti
  • 5 dl ħalib
  • 2 dl ilma
  • 3 biċċa bajda
  • 200 g dqiq tal-qamħ
  • 50 g butir
  • 2 mgħ. zokkor
  • 1 biċċa lumija
  • 1 niskata melħ
Deskrizzjoni

1. Dewweb nofs il-butir; ħakk il-qoxra tal-lumi fin.

2. Għarbel id-dqiq mal-melħ u 1 mgħ. zokkor fi skutella, kisser il-bajd fiċ-ċentru, u żid il-ħalib u l-ilma gradwalment waqt li tħawwad b'whisk sakemm ma jibqax boċċi.

3. Ħallat il-butir imdewweb u l-qoxra tal-lumi; it-taħlita għandha tkun likwida ħafna, aktar mill-krema. Għatti u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta.

4. Saħħan taġen tal-kreppi, u idilku b'saff irqiq butir (jew felli xaħam tad-dahar tal-majjal, kif isir fil-Galizja).

5. Ferra' kuċċarun żgħir taħlita, u dawwar it-taġen biex tifrex irqiq ħafna; sajjar għal madwar 1 minuta sakemm it-truf jismaru bħal bizzilla, imbagħad dawwar u sajjar għal 20–30 sek. oħra.

6. Poġġi fuq xulxin, ferrex il-bqija taz-zokkor, u servi mimlijin bl-għasel jew krema (natillas), irromblati.

Parir: Fil-Galizja jsiru fi żmien il-Karnival – it-taħlita għandha tkun tant likwida li l-filloa tkun kważi trasparenti u bi truf bħal bizzilla.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.