Galicia õhukesed pannkoogid (Filloas)

Magustoit 40 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
298kcal
10gValk
36gSüsivesikud
13gRasv
Koostisosad
  • 5 dl piim
  • 2 dl vesi
  • 3 tk muna
  • 200 g nisujahu
  • 50 g või
  • 2 sl suhkur
  • 1 tk sidrun
  • 1 näpuotsatäis sool
Kirjeldus

1. Sulatame poole võist ja riivime sidrunikoore peeneks.

2. Sõelume jahu koos soola ja 1 spl suhkruga kaussi, lööme keskele munad ning lisame järk-järgult piima ja vee, segades vispliga tükivabaks.

3. Segame hulka sulavõi ja sidrunikoore. Tainas peab olema väga vedel, rõõsast koorest veel voolavam. Laseme kaetult 30 minutit puhata.

4. Kuumutame pannkoogipanni ja määrime õhukeselt võitükiga (või pekiviiluga, nagu Galicias tavaks).

5. Valame sisse väikese kulbitäie tainast ja laotame panni keerutades väga õhukeseks; küpsetame umbes 1 minuti, kuni serv pitsiliselt pruunistub, pöörame ümber ning küpsetame veel 20–30 sekundit.

6. Laome üksteise peale, puistame ülejäänud suhkruga üle ning serveerime mee või kreemiga (natillas) täidetult ja rulli keeratult.

Nipp: Galicias küpsetatakse neid karnevaliajal. Tainas peab olema nii vedel, et filloa jääks peaaegu läbipaistev ja pitsilise servaga.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.