Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Polovicu masla rozpustíme; citrónovú kôru nastrúhame najemno.
2. Múku so soľou a 1 PL cukru preosejeme do misy, do stredu rozbijeme vajcia a postupne pridávame mlieko a vodu, pričom metličkou miešame dohladka.
3. Vmiešame rozpustené maslo a citrónovú kôru; cesto musí byť veľmi riedke, ešte tekutejšie ako smotana. Prikryté necháme 30 minút odpočívať.
4. Palacinkovú panvicu zohrejeme a natenko potrieme kúskom masla (alebo plátkom slaniny, ako je zvykom v Galícii).
5. Nalejeme malú naberačku cesta a krúžením panvice rozotrieme veľmi natenko; pečieme približne 1 minútu, kým sa okraj čipkovane neopečie, potom obrátime a pečieme ešte 20–30 s.
6. Podávame navrstvené na sebe, posypané zvyšným cukrom, alebo zvinuté s medom či krémom (natillas).
Tip: V Galícii sa pečú počas karnevalu – cesto má byť také riedke, aby filloa bola takmer priesvitná a mala čipkované okraje.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.