1. Cairkan separuh mentega; parut halus kulit lemon.
2. Ayak tepung bersama garam dan 1 sudu besar gula ke dalam mangkuk, pecahkan telur ke tengahnya, dan masukkan susu dan air secara beransur-ansur, sambil dipukul dengan pemukul hingga tidak berketul.
3. Gaulkan mentega cair dan kulit lemon; adunan mestilah sangat cair, lebih cair daripada krim. Tutup dan rehatkan selama 30 minit.
4. Panaskan kuali krep, dan sapu nipis dengan sedikit mentega (atau sekeping bacon, seperti kebiasaan di Galicia).
5. Tuangkan sesenduk kecil adunan, dan ratakan dengan sangat nipis sambil memusingkan kuali; masak selama lebih kurang 1 minit, hingga tepinya menjadi keperangan seperti renda, kemudian terbalikkan, dan masak lagi selama 20–30 saat.
6. Susun bertindih, taburkan baki gula, isi dengan madu atau krim (natillas), gulung, dan hidangkan.
Petua: Di Galicia ia dimasak semasa karnival – adunan mestilah cukup cair supaya filloa hampir lut sinar, dengan tepi seperti renda.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.