1. Agħġen id-dqiq mal-bajda, il-melħ u madwar 100 ml ilma f'għaġina soda u lixxa u ħalli tistrieħ mgħottija għal 30 minuta.
2. Agħġen il-laħam ikkapuljat mal-basla maħkuka fin ħafna, il-melħ u l-bżar.
3. Iftaħ l-għaġina rqiqa ħafna (1 mm) fuq wiċċ imbexxex bid-dqiq u aqta' fi kwadri ta' 2–3 cm.
4. Poġġi mili daqs ċiċra fin-nofs ta' kull kwadru, għolli l-erba' kantunieri u oqroshom flimkien fin-nofs biex tifforma pakketti żgħar.
5. Ħallat il-jogurt mat-tewm mgħaffeġ; għalli l-mantı f'ħafna ilma mielaħ jagħli għal 8–10 minuti, imbagħad saffih.
6. Qassam il-mantı fuq il-platti u ferra' l-jogurt bit-tewm fuqu; dewweb il-butir, ħallat fih il-purè tat-tadam, il-laqx taċ-chilli u n-nagħniegħ imnixxef, aqli għal 1 minuta u ferrgħu fuq il-wiċċ.
Parir: F'Kayseri jgħidu li erbgħin mantı għandhom joqogħdu f'mgħarfa waħda. Jekk mgħaġġel tista' tagħmilhom ukoll b'għaġina wonton jew gyoza lesta, iżda l-għaġina magħmula d-dar tkun ħafna aħjar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.