1. Tylinwn y blawd â'r wy, yr halen a thua 100 ml o ddŵr yn does cadarn, llyfn, gorchuddiwn a gadawn i orffwys am 30 munud.
2. Tylinwn y briwgig â'r nionyn wedi'i gratio'n fân iawn, halen a phupur.
3. Agorwn y toes ar arwyneb â blawd yn denau iawn (1 mm) a thorrwn yn sgwariau 2–3 cm.
4. Rhown lenwad maint gwygbysen yng nghanol pob sgwâr, codwn y pedair cornel a phinsiwn yn y canol i wneud parseli bach.
5. Cymysgwn yr iogwrt â'r garlleg wedi'i falu; coginiwn y mantı mewn digonedd o ddŵr hallt berwedig am 8–10 munud, yna draeniwn.
6. Rhown y mantı ar blatiau ac arllwyswn yr iogwrt garlleg drostynt; toddwn y menyn, cymysgwn y piwrî tomato, y naddion tsili a'r mintys sych i mewn, ffriwn am 1 munud a thaenellwn dros y top.
Awgrym: Yn Kayseri, dywedir y dylai deugain mantı ffitio mewn un llwy. Os wyt ar frys, gelli hefyd eu gwneud â chrwst wonton neu gyoza parod, ond mae toes cartref yn llawer mwy blasus.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.