Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sõtkume jahu muna, soola ja umbes 100 ml veega kõvaks siledaks tainaks ning laseme kaetult 30 minutit seista.
2. Sõtkume hakkliha väga peeneks riivitud sibula, soola ja pipraga.
3. Rullime taina jahusel pinnal väga õhukeseks (1 mm) ja lõikame 2–3 cm ruutudeks.
4. Paneme iga ruudu keskele kikerhernesuuruse täidisetüki, tõstame neli nurka üles ja näpistame keskelt kokku, nii et tekivad väikesed pakikesed.
5. Segame jogurti purustatud küüslauguga; keedame mantı't rohkes soolaga maitsestatud keevas vees 8–10 minutit ja nõrutame.
6. Tõstame mantı taldrikutele ja niristame üle küüslaugujogurtiga; sulatame või, segame juurde tomatipüree, tšillihelbed ja kuivatatud mündi, praeme 1 minuti ning niristame peale.
Nipp: Kayseris öeldakse, et ühte lusikasse peab mahtuma nelikümmend mantı't. Kui sul on kiire, võid kasutada poest ostetud wonton'i- või gyoza-tainalehti, kuid kodune tainas on palju maitsvam.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.