1. Fuin an plúr leis an ubh, an salann agus thart ar 100 ml uisce chun taos daingean mín a dhéanamh, clúdaigh agus lig dó seasamh ar feadh 30 nóiméad.
2. Fuin an fheoil mhionaithe leis an oinniún grátáilte go han-mhín, an salann agus an piobar.
3. Roll an taos amach ar dhromchla plúraithe go han-tanaí (1 mm) agus gearr ina chearnóga 2–3 cm.
4. Cuir líonadh ar mhéid sicphiseánaigh i lár gach cearnóige, ardaigh na ceithre choirnéal agus fáisc le chéile sa lár chun beartáin bheaga a dhéanamh.
5. Measc an t-iógart leis an ngairleog bhrúite; cócaráil na mantı i neart uisce fiuchta saillte ar feadh 8–10 nóiméad, ansin taosc.
6. Cuir na mantı ar phlátaí agus doirt an t-iógart gairleoige orthu; leáigh an t-im, measc an taos trátaí, na calóga sillí agus an miontas triomaithe isteach, cócaráil ar feadh 1 nóiméad agus sil ar a mbarr.
Leid: I Kayseri, deirtear gur chóir daichead mantı a bheith in ann luí i spúnóg amháin. Má tá deifir ort, féadfaidh tú taos wonton nó gyoza réamhullmhaithe a úsáid freisin, ach tá taos baile i bhfad níos blasta.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.