Preparazzjoni: Il-ħin indikat huwa gwida: iċċekkja ċ-ċentru tal-eħxen parti tal-laħam b'termometru tal-laħam nadif, mingħajr ma tmiss l-għadam. Għandu jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda; kompli l-qali jew it-togħlija jekk hemm bżonn. Il-wiċċ imsemmer u l-kulur tal-meraq li joħroġ waħedhom ma jurux jekk il-laħam huwiex lest. Iċċekkja l-istess fiċ-ċentru tal-mili wkoll.
Id-dundjan mixwi bil-mili huwa l-platt ewlieni indispensabbli ta' Thanksgiving Amerikan – il-mili jfuħ tal-panini jixrob il-meraq tat-tisjir taħt il-laħam.
Id-dundjan mixwi
1. Ħawwar is-sidra tad-dundjan bil-melħ u l-bżar u ogħrokha sew bis-sagħtar u l-butir artab.
Il-mili
2. Qatta' l-panini f'kubi.
3. Qatta' l-basla u z-zokk tal-karfus fin u sajjarhom fi ftit butir sakemm isiru trasparenti.
4. Ħallat il-kubi tal-panini mal-ħaxix imsajjar, il-bajda u t-tursin, imbagħad ħoll bi ftit brodu tal-laħam biex ikun niedi iżda mhux imxarrab iżżejjed.
Xiwi
5. Ferrex il-mili f'tilar u poġġi d-dundjan midluk fuqu.
6. Ixwi f'170 °C għal madwar 2 sigħat, waqt li xxarrab regolarment bil-meraq tat-tisjir biex ma jinxifx.
Parir: Ħalli l-laħam jistrieħ għal 15-il minuta qabel taqtgħu fi flieli – hekk jibqa' mmerraq u jinqata' aktar pulit.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.