Запечена індичка з начинкою (Turkey with Stuffing)

Name: Запечена індичка з начинкою (Turkey with Stuffing)
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 120 дкг філе індички; 6 дкг вершкове масло; 1 ч. л. чебрець; за см. сіль; за см. перець; 4 шт. булочка; 1 гол. ріпчаста цибуля; 2 шт. стебла селери; 1 шт. куряче яйце; 3 дл м’ясний бульйон; 1 пуч. листя петрушки

Основна страва + гарнір 180 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

413ккал

54gБілки

22gВуглеводи

14gЖири

Інгредієнти

Запечена індичка
120 дкг філе індички
6 дкг вершкове масло
1 ч. л. чебрець
за см. сіль
за см. перець
Начинка
4 шт. булочка
1 гол. ріпчаста цибуля
2 шт. стебла селери
1 шт. куряче яйце
3 дл м’ясний бульйон
1 пуч. листя петрушки

Опис

Запечена індичка з начинкою — незмінна головна страва американського Дня подяки: ароматна начинка з булки під м’ясом вбирає сік від запікання.

Запечена індичка

1. Індиче філе посоли, поперчи, ретельно натри чебрецем і м’яким маслом.

Начинка

2. Булку наріж кубиками.

3. Ріпчасту цибулю й стебло селери подрібни й тушкуй на невеликій кількості масла до прозорості.

4. Кубики булки змішай із тушкованими овочами, яйцем і петрушкою, потім розпуш м’ясним бульйоном, щоб начинка була вологою, але не розкислою.

Запікання

5. Розрівняй начинку в деку й поклади на неї натерту індичку.

6. Запікай при 170 °C приблизно 2 години, регулярно поливаючи соком від запікання, щоб вона не пересохла.

Порада: Перед нарізанням дай м’ясу відпочити 15 хвилин — так воно залишиться соковитим і краще наріжеться.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Запечена індичка з начинкою (Turkey with Stuffing)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie