1. Xarrab l-urad dal f'ilma kiesaħ għal 4 sigħat, imbagħad saffi sew.
2. Itħan fi blender, bi 2–3 imgħaref ilma kiesaħ bis-silġ biss, f'taħlita lixxa ħafna, ħoxna u mimlija arja. Ħabbat b'idejk fi skutella għal 3–4 minuti biex tidħol aktar arja – biċċa żgħira mitfugħa fl-ilma għandha żżomm fil-wiċċ.
3. Ħallat fiha l-basla mqatta' fin, il-ġinġer maħkuk, iċ-chilli aħdar imqatta' fin, il-weraq tal-curry imqatta', il-bżar iswed imfarrak oħxon u l-melħ.
4. Saħħan iż-żejt f'borma iżgħar u fonda. Xarrab idejk bl-ilma, poġġi taħlita daqs lumija fil-pala ta' idek, ċċattja ftit u agħfas toqba fin-nofs b'sebgħek il-kbir.
5. Niżżel bil-galbu fiż-żejt u aqli 2–3 biċċiet f'daqqa għal 3–4 minuti, waqt li taqleb, sakemm isiru kannella dehbi u jqarmeċ. Oħroġ fuq karta tal-kċina.
6. Servi jaħarqu mas-sambar u chutney tal-ġewż tal-Indi – iqarmeċ barra, rotob u ħfief ħafna ġewwa.
Parir: Il-vada huwa klassiku tal-kolazzjon tar-ristoranti tan-Nofsinhar tal-Indja, spiss servut mal-idli. It-taħlita m'għandhiex tkun ilma għax titfarrak fiż-żejt; jekk xorta tkun ratba wisq, tista' ssalvaha b'mgħarfa dqiq tar-ross.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.