Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Urad dal mirkykite šaltame vandenyje 4 valandas ir kruopščiai nuvarvinkite.
2. Trintuvu, įpylę tik 2–3 valgomuosius šaukštus ledinio vandens, sumalkite į labai vientisą tirštą orinę masę. Dubenyje ranka plakite 3–4 minutes, kad patektų dar daugiau oro – į vandenį įmestas mažas gabalėlis turi plūduriuoti.
3. Įmaišykite smulkintą svogūną, tarkuotą imbierą, smulkiai supjaustytą žaliąją aitriąją papriką, smulkintus kario lapus, stambiai grūstus juoduosius pipirus bei druską.
4. Mažesniame giliame puode įkaitinkite aliejų. Rankas sudrėkinkite vandeniu, citrinos dydžio masės gabalėlį dėkite ant delno, truputį suplokite ir nykščiu viduryje įspauskite skylę.
5. Atsargiai įleiskite į aliejų ir po 2–3 spurgas kepkite apversdami 3–4 minutes iki aukso spalvos bei traškumo. Išgriebkite ant popierinių rankšluosčių.
6. Patiekite karštas su sambar bei kokosų čatniu – išorė traški, vidus minkštas ir purus.
Patarimas: Vada – Pietų Indijos restoranų pusryčių klasika, dažnai patiekiama kartu su idli. Masė neturi būti vandeninga, nes aliejuje subyrės; jei vis dėlto per minkšta, išgelbės valgomasis šaukštas ryžių miltų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.