Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame urad dal'i 4 tundi külmas vees ning nõrutame hoolikalt.
2. Jahvatame kannmikseris ainult 2–3 supilusikatäit jääkülma vett lisades väga siledaks paksuks õhuliseks massiks. Klopime kausis käega 3–4 minutit, et lisada veel õhku – vette lastud väike tükk peab pinnal hõljuma.
3. Segame hulka hakitud sibula, riivitud ingveri, peeneks hakitud rohelise tšilli, hakitud karrilehed, jämedalt purustatud musta pipra ja soola.
4. Kuumutame väiksemas sügavas potis õli. Niisutame käed veega, paneme peopesale sidrunisuuruse massikoguse, vajutame veidi lapikuks ning teeme pöidlaga keskele augu.
5. Libistame ettevaatlikult õlisse ning praeme korraga 2–3 tükki, pöörates, 3–4 minutiga kuldpruuniks ja krõbedaks. Tõstame köögipaberile.
6. Serveerime kuumalt sambar'i ja kookostšatniga – väljast krõbe, seest pehme ja õhkkerge.
Nipp: Vada on Lõuna-India restoranide hommikusöögiklassika, mida pakutakse sageli koos idli'ga. Mass ei tohi olla vesine, muidu laguneb õlis; liiga pehme segu saab päästa supilusikatäie riisijahuga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.