Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Urad dal za 4 ure namočimo v hladni vodi, nato temeljito odcedimo.
2. V mešalniku z dodatkom le 2–3 jedilnih žlic ledeno hladne vode zmeljemo v zelo gladko, gosto in zračno zmes. V skledi jo z roko stepamo 3–4 minute, da vanjo vnesemo še več zraka – majhen košček mora plavati, če ga spustimo v vodo.
3. Vmešamo drobno sesekljano čebulo, nariban ingver, drobno sesekljan zeleni čili, sesekljane karijeve liste, grobo strt črni poper in sol.
4. V manjšem globokem loncu segrejemo olje. Roko navlažimo z vodo, na dlan položimo za limono zmesi, nekoliko sploščimo in s palcem v sredino vtisnemo luknjo.
5. Previdno spustimo v olje in po 2–3 kose naenkrat z obračanjem cvremo 3–4 minute do zlato rjave barve in hrustljavosti. Preložimo na papirnate brisače.
6. Postrežemo vroče s sambarjem in kokosovim čatnijem – zunaj hrustljavo, znotraj mehko in peresno lahko.
Namig: Vada je klasika zajtrkov južnoindijskih restavracij, pogosto postrežena skupaj z idlijem. Zmes ne sme biti vodena, sicer v olju razpade; če je premehka, jo reši jedilna žlica riževe moke.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.