1. Mwydwn yr urad dal mewn dŵr oer am 4 awr, yna draeniwn yn drylwyr.
2. Mewn blendiwr malwn yn gymysgedd llyfn iawn, trwchus ac awyrog, gan ychwanegu dim ond 2–3 llwy fwrdd o ddŵr oer iawn. Mewn powlen curwn â llaw am 3–4 munud i ychwanegu mwy o aer – dylai darn bach arnofio pan gaiff ei ollwng mewn dŵr.
3. Cymysgwn y nionyn wedi'i dorri'n fân, y sinsir wedi'i gratio, y tsili gwyrdd wedi'i dorri'n fân, y dail cyrri wedi'u torri, y pupur du wedi'i falu'n fras a'r halen i mewn.
4. Cynheswn yr olew mewn sosban fach ddofn. Gwlychwn y dwylo â dŵr, rhown ddogn maint lemwn o'r gymysgedd yng nghledr y llaw, ei wastatáu ychydig a gwasgu twll yn y canol â'r bawd.
5. Llithrwn yn ofalus i'r olew, a ffriwn 2–3 ar y tro am 3–4 munud, gan eu troi, nes eu bod yn euraid ac yn grensiog. Tynnwn allan ar bapur cegin.
6. Gweinwn yn boeth â sambar a siytni cnau coco – crensiog y tu allan, meddal ac ysgafn iawn y tu mewn.
Awgrym: Clasur brecwast bwytai de India yw vada, a weinir yn aml gydag idli. Ni ddylai'r gymysgedd fod yn ddyfrllyd, neu bydd yn chwalu yn yr olew; os yw wedi mynd yn feddal, gellir ei hachub â llwy fwrdd o flawd reis.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.