1. Ixwi r-ross f'taġen niexef sakemm isir kannella dehbi, imbagħad għaffġu fin f'mehrież.
2. Saħħan il-pejst tat-tamarind, iz-zalza tal-ħut u z-zokkor tal-palm ftit f'borma żgħira, u ħawwad sakemm iz-zokkor jinħall; ħalli jiksaħ.
3. Ħallat fih il-meraq tal-lajm u l-laqx taċ-chilli.
4. Qatta' x-xalotti rqaq ħafna u l-kosbor fin.
5. Eżatt qabel isservi ħallat ix-xalotti, il-kosbor u t-trab tar-ross mixwi fid-dip.
6. Servi fi skutelli żgħar ma' laħam grilled, bħal Nam tok mu, tiġieġ mixwi jew ċanga.
Parir: Akkumpanjament klassiku għal-laħam grilled ta' Isan, qares, ħelu, mielaħ u jaħraq b'togħma affumikata fl-istess ħin. Ħallat it-trab tar-ross fl-aħħar biss, inkella jixxarrab; żomm il-bażi tad-dip fil-friġġ f'mhux aktar minn 4 °C u użaha fi żmien jumejn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.