Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu opražíme v suchej panvici dozlatista a potom najemno rozdrvíme v mažiari.
2. Tamarindovú pastu, rybiu omáčku a palmový cukor mierne zohrejeme v malom hrnci a miešame, kým sa cukor nerozpustí; necháme vychladnúť.
3. Vmiešame limetkovú šťavu a čili vločky.
4. Šalotku nakrájame na veľmi tenké plátky a koriander nadrobno.
5. Tesne pred podávaním vmiešame do omáčky šalotku, koriander a pražený ryžový prášok.
6. Podávame v malých miskách ku grilovanému mäsu, napríklad nam tok mu, pečenému kuraťu alebo hovädziemu mäsu.
Tip: Klasická príloha grilovaného mäsa Isanu, súčasne kyslá, sladká, slaná a dymovo-pikantná. Ryžový prášok vmiešame až nakoniec, inak zvlhne; základ omáčky uchovávame v chladničke pri najviac 4 °C a spotrebujeme do dvoch dní.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.