1. Aqla' l-weraq ta' barra tal-qaqoċċ, qaxxar iz-zokk, aqta' l-weraq u neħħi l-parti bil-fibri minn ġewwa; poġġi l-qlub tal-qaqoċċ minnufih f'ilma bid-dqiq u l-meraq ta' waħda mil-lumijiet biex ma jismarux.
2. Aqta' l-laħam tal-ħaruf f'kubi ta' 2 cm, aqli f'borma wiesgħa f'nofs iż-żejt taż-żebbuġa sakemm jismar minn kull naħa, żid il-basla mqatta' fin u sajjar sakemm tirtab.
3. Ferra' 400 ml ilma jaħraq, żid il-melħ u l-bżar u sajjar mgħotti għal 40 minuta.
4. Żid il-karrotti u l-patata mqattgħin f'kubi, imbagħad qiegħed il-qlub tal-qaqoċċ imsaffijin bejn il-laħam bil-ħofra 'l fuq.
5. Ferra' ż-żejt li fadal u l-meraq tal-lumija l-oħra, ferrex iz-zokkor u sajjar mgħotti għal 25–30 minuta sakemm furketta tidħol faċilment fil-qaqoċċ.
6. Ferrex ix-xibt u servi sħun.
Parir: Fir-rebbiegħa fis-swieq ta' Istanbul jinbiegħu qlub tal-qaqoċċ diġà mnaddfin. Tista' tagħmlu wkoll bi qlub tal-qaqoċċ iffriżati – żidhom biss fl-aħħar 15-il minuta.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.