Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Артичокама одломите спољне листове, ољуштите стабљике, одсеците листове и издубите длакаву средину; срца артичока одмах ставите у воду са брашном, закисељену соком једног лимуна, да не потамне.
2. Јагњетину исеците на коцке од 2 cm, у широкој шерпи запржите са свих страна на половини маслиновог уља, додајте ситно сецкан црни лук и динстајте да омекша.
3. Налијте 400 ml вреле воде, посолите, побиберите и динстајте поклопљено 40 минута.
4. Додајте шаргарепу и кромпир исечене на коцкице, затим међу месо положите оцеђена срца артичока, удубљењем нагоре.
5. Прелијте преосталим уљем и соком другог лимуна, поспите шећером и кувајте поклопљено 25–30 минута, док се артичока лако пробада виљушком.
6. Поспите мирођијом и послужите топло.
Савет: У Истанбулу у пролеће на пијацама продају већ очишћена срца артичока. Можете употребити и замрзнута – њих додајте тек последњих 15 минута.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.