Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Artišokiem nolauziet ārējās lapas, kātu nomizojiet, lapas nogrieziet un spalvaino vidu izkasiet; artišoku sirdis tūlīt lieciet miltainā ūdenī ar viena citrona sulu, lai nebrūnētu.
2. Jēra gaļu sagrieziet 2 cm kubos, platā katlā pusē olīveļļas apbrūniniet no visām pusēm, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un sautējiet mīkstus.
3. Pielejiet 400 ml karsta ūdens, pievienojiet sāli un piparus un zem vāka sautējiet 40 minūtes.
4. Pievienojiet kubiņos sagrieztus burkānus un kartupeļus un starp gaļu lieciet notecinātās artišoku sirdis ar iedobēm uz augšu.
5. Apslakiet ar atlikušo eļļu un otra citrona sulu, apkaisiet ar cukuru un zem vāka vāriet 25–30 minūtes, līdz artišokus viegli caurdurt ar dakšiņu.
6. Pasniedziet siltu, apkaisītu ar dillēm.
Padoms: Stambulā pavasarī tirgos pārdod jau notīrītas artišoku sirdis. Var gatavot arī ar saldētām — tās pievienojiet tikai pēdējās 15 minūtēs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.