1. Poġġi s-sirloin fil-friża għal 30 minuta biex jibbies ftit, imbagħad aqta' b'sikkina taqta' kontra l-fibri fi flieli rqaq daqs karta.
2. Qaxxar il-lanġasa u ħakkha fin mat-tewm; ħallat maz-zalza tas-sojja, iz-zokkor ismar, iż-żejt tal-ġulġlien u l-bżar sakemm isiru lixxi.
3. Agħġen il-laħam sew mal-immarinar, żid il-basla maqtugħa fi strixxi rqaq u nofs il-basal aħdar imqatta' djagonalment, imbagħad għatti u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa jew saħansitra lejl sħiħ.
4. Saħħan taġen kbir jew taġen tal-grill sew fuq nar għoli, idlek b'saff irqiq żejt u aqli l-laħam f'lottijiet żgħar, mifrux, għal 2–3 minuti sakemm jismar.
5. Timliex it-taġen wisq għax il-laħam jissajjar fil-fwar minflok jismar; qiegħed il-lottijiet lesti fuq platt sħun.
6. Ferrex il-basal aħdar li fadal u l-ġulġlien u servi mar-ross mgħolli, weraq tal-ħass u kimchi.
Parir: Il-lanġasa mhux biss tagħti ħlewwa, iżda l-enzimi tagħha jrattbu l-laħam ukoll – għalhekk in-nisa tad-dar Koreani qatt ma jħalluha barra. Jekk m'għandekx ħin għal immarinar fit-tul, ħakk il-lanġasa fin ħafna u anki 30 minuta biżżejjed.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.