Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ramstek stavi na 30 minuta u zamrzivač, da se malo stvrdne, a zatim ga oštrim nožem nareži poprečno na vlakna na ploške tanke poput papira.
2. Krušku oguli i zajedno s češnjakom sitno naribaj; glatko ih izmiješaj sa sojinim umakom, smeđim šećerom, sezamovim uljem i paprom.
3. Meso temeljito izmijesi s marinadom, dodaj luk narezan na tanke trakice i polovicu ukoso narezanog mladog luka, a zatim ga poklopljeno stavi u hladnjak na najmanje 1 sat, a može i preko noći.
4. Veliku tavu ili grill tavu snažno zagrij na jakoj vatri, tanko je naulji i meso u manjim obrocima, rašireno, zapeci za 2–3 minute.
5. Nemoj pretrpati tavu, jer se meso tada pirja i ne zapeče; gotove obroke stavljaj na topli pladanj.
6. Pospi ostatkom mladog luka i sezamom i posluži s kuhanom rižom, listovima salate i kimchijem.
Savjet: Kruška ne samo da zaslađuje, nego njezini enzimi i omekšavaju meso – zato je korejske domaćice nikad ne izostavljaju. Ako nemaš vremena za dugo mariniranje, krušku naribaj vrlo sitno, pa je dovoljno već 30 minuta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.