Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme veise välisfilee 30 minutiks sügavkülma veidi tahenema, seejärel lõikame terava noaga ristikiudu paberõhukesteks viiludeks.
2. Koorime pirni ja riivime koos küüslauguga peenelt; segame sojakastme, pruuni suhkru, seesamiõli ning pipraga ühtlaseks.
3. Sõtkume liha marinaadiga hoolikalt läbi, lisame õhukesteks ribadeks lõigatud sibula ja poole viltu viilutatud rohelisest sibulast, katame ning paneme vähemalt 1 tunniks või üle öö külmkappi.
4. Kuumutame suure panni või grillpanni tugeval tulel korralikult, õlitame õhukeselt ja pruunistame liha väiksemate portsjonitena laiali laotult 2–3 minutit.
5. Ei täida panni liiga tihedalt, sest siis liha haudub, mitte ei pruunistu; tõstame valmis portsjonid soojale vaagnale.
6. Puistame peale ülejäänud rohelise sibula ja seesamiseemned ning serveerime keedetud riisi, salatilehtede ja kimchi'ga.
Nipp: Pirn mitte ainult ei magusta, vaid selle ensüümid ka pehmendavad liha – seepärast ei jäta Korea perenaised seda kunagi välja. Kui pikaks marineerimiseks aega pole, riivi pirn väga peenelt, nii piisab juba 30 minutist.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.