1. Potong hujung bawah batang kailan yang berkayu, dan belah dua memanjang batang yang lebih tebal; basuh dengan teliti.
2. Didihkan air bersama garam dan sesudu kecil minyak; masukkan kailan, dan rebus selama 2–3 minit, hingga hijau terang dan batangnya masih rangup.
3. Toskan, dan susun di atas pinggan.
4. Cincang halus bawang putih, dan dalam baki minyak, dengan api kecil, tumis selama 30 saat.
5. Masukkan sos tiram, kicap, gula dan air, didihkan, kemudian gaulkan minyak bijan.
6. Tuangkan sos panas ke atas sayur, dan hidangkan segera.
Petua: Sayur tetap hidangan Kantonis dan meja dim sum. Minyak dalam air rebusan menjadikan batangnya berkilat dan hijau terang; jika anda tidak mendapat kailan, anda juga boleh menggunakan brokoli batang.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.