Китайски броколи със сос от стриди (Хоуяу гай лан)

Name: Китайски броколи със сос от стриди (Хоуяу гай лан)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g гай лан (китайско броколи); 2000 ml вода; 1 ч.л. сол; 1 с.л. олио за готвене; 3 скилидка чесън; 3 с.л. сос от стриди; 1 ч.л. соев сос; 1 ч.л. захар; 3 с.л. вода; 1 ч.л. сусамово олио

Гарнитура 15 мин 4 порция

Ще сготвя това Съставки Описание

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Изпробване в календара

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция

85kcal

2gПротеин

8gВъглехидрати

5gМазнини

Съставки

За зеленчуците
500 g гай лан (китайско броколи)
2000 ml вода
1 ч.л. сол
1 с.л. олио за готвене
За соса
3 скилидка чесън
3 с.л. сос от стриди
1 ч.л. соев сос
1 ч.л. захар
3 с.л. вода
1 ч.л. сусамово олио

Описание

1. Отрежете долните вдървесинени краища на стъблата гай лан и разполовете по-дебелите стъбла надлъжно; измийте старателно.

2. Кипнете водата със солта и една чаена лъжичка олио; добавете гай лан и варете 2–3 минути, докато станат яркозелени, а стъблата са още хрупкави.

3. Отцедете и наредете в плато.

4. Нарежете чесъна на ситно и запържвайте в останалото олио на слаб огън 30 секунди.

5. Добавете соса от стриди, соевия сос, захарта и водата и кипнете, после добавете сусамовото олио.

6. Залейте зеленчуците с горещия сос и поднесете веднага.

Съвет: Постоянният зеленчук на кантонските трапези и дим сум масите. Олиото във водата за варене прави стъблата лъскави и яркозелени; ако не намерите гай лан, може да приготвите с броколини.

Още идеи за седмично меню към тази рецепта

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

Ще сготвя това Изпробване в календара Вход

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Китайски броколи със сос от стриди (Хоуяу гай лан)

Още идеи за седмично меню към тази рецепта

Настройки на бисквитките