1. गाय लान के डंठलों का निचला सख़्त सिरा काटें और मोटे डंठलों को लंबाई में आधा काटें; अच्छी तरह धोएँ।
2. पानी को नमक और एक छोटा चम्मच तेल के साथ उबालें; गाय लान डालें और 2–3 मिनट पकाएँ, जब तक वह चटक हरा न हो जाए और डंठल अभी कुरकुरा रहे।
3. निथारें और एक थाली में सजाएँ।
4. लहसुन छोटा काटें और बचे तेल में धीमी आँच पर 30 सेकंड भूनें।
5. ऑयस्टर सॉस, सोया सॉस, चीनी और पानी डालें, उबालें और फिर तिल का तेल मिलाएँ।
6. गरम सॉस सब्ज़ी पर डालें और तुरंत परोसें।
सुझाव: यह कैंटोनी भोजन और डिम सम की मेज़ों की अनिवार्य सब्ज़ी है। उबालने के पानी में डाला तेल डंठलों को चमकदार और चटक हरा बनाता है; अगर गाय लान न मिले, तो आप इसे लंबे डंठल वाली ब्रोकली (bimi) से बना सकते हैं।
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik.
Az oldal fejlesztéséhez névtelen adatgyűjtés a Google Analytics segítségével.