Китайська брокколі з устричним соусом (Houyau gaai laan)

Name: Китайська брокколі з устричним соусом (Houyau gaai laan)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г гай лан (китайська броколі); 2000 мл вода; 1 ч. л. сіль; 1 ст. л. олія; 3 зуб. часник; 3 ст. л. устричний соус; 1 ч. л. соєвий соус; 1 ч. л. цукор; 3 ст. л. вода; 1 ч. л. кунжутна олія

Гарнір 15 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

85ккал

2gБілки

8gВуглеводи

5gЖири

Інгредієнти

Для овочів
500 г гай лан (китайська броколі)
2000 мл вода
1 ч. л. сіль
1 ст. л. олія
Для соусу
3 зуб. часник
3 ст. л. устричний соус
1 ч. л. соєвий соус
1 ч. л. цукор
3 ст. л. вода
1 ч. л. кунжутна олія

Опис

1. Відріж нижні здерев’янілі кінці стебел гай лану, товстіші стебла розріж уздовж навпіл; ретельно вимий.

2. Доведи воду із сіллю й чайною ложкою олії до кипіння; поклади гай лан і вари 2–3 хвилини, доки він стане яскраво-зеленим, а стебла ще лишаться хрусткими.

3. Дай стекти й виклади на тарілку.

4. Дрібно наріж часник і обсмажуй на решті олії на слабкому вогні 30 секунд.

5. Додай устричний соус, соєвий соус, цукор і воду, доведи до кипіння, потім вмішай кунжутну олію.

6. Полий овочі гарячим соусом і одразу подавай.

Порада: Постійний овоч кантонських трапез і столів дім-сам. Олія у воді для варіння робить стебла блискучими й яскраво-зеленими; якщо не знайдеш гай лан, можна приготувати й зі стебловою брокколі.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Китайська брокколі з устричним соусом (Houyau gaai laan)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie