Hiina brokoli austrikastmega (Houyau gaai laan)

Lisand 15 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
85kcal
2gValk
8gSüsivesikud
5gRasv
Koostisosad
  • Köögivilja jaoks
  • 500 g gai lan (Hiina brokoli)
  • 2000 ml vesi
  • 1 tl sool
  • 1 sl toiduõli
  • Kastme jaoks
  • 3 küüs küüslauk
  • 3 sl austrikaste
  • 1 tl sojakaste
  • 1 tl suhkur
  • 3 sl vesi
  • 1 tl seesamiõli
Kirjeldus

1. Lõikame gai lan'i vartelt alumised puitunud otsad ära ja paksemad varred pikuti pooleks; peseme hoolikalt.

2. Laseme vee koos soola ja teelusikatäie õliga keema; lisame gai lan'i ja keedame 2–3 minutit, kuni see on erkroheline ning vars veel krõmps.

3. Nõrutame ja asetame vaagnale.

4. Hakime küüslaugu peeneks ning praeme ülejäänud õlis madalal kuumusel 30 sekundit.

5. Lisame austrikastme, sojakastme, suhkru ja vee, laseme keema ning segame hulka seesamiõli.

6. Valame kuuma kastme köögiviljale ja serveerime kohe.

Nipp: Kantoni söögilaudade ja dim sum'i einete püsiv köögiviljalisand. Keeduvees olev õli muudab varred läikivaks ja erkroheliseks; gai lan'i puudumisel võid kasutada varsspargelkapsast.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.