Kineska brokula s umakom od kamenica (Houyau gaai laan)

Prilog 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
85kcal
2gProteini
8gUgljikohidrati
5gMasti
Sastojci
  • Za povrće
  • 500 g gai lan (kineska brokula)
  • 2000 ml voda
  • 1 žličica sol
  • 1 žl. jestivo ulje
  • Za umak
  • 3 češanj češnjak
  • 3 žl. umak od kamenica
  • 1 žličica sojin umak
  • 1 žličica šećer
  • 3 žl. voda
  • 1 žličica sezamovo ulje
Opis

1. Stabljikama gai lana odreži donji, drvenasti kraj, a deblje stabljike prepolovi po dužini; temeljito ih operi.

2. Vodu sa solju i jednom žličicom ulja zakuhaj; dodaj gai lan i kuhaj 2–3 minute, dok ne postane jarko zelen, a stabljike još hrskave.

3. Ocijedi ga i položi na pladanj.

4. Češnjak sitno nasjeckaj i prži ga na preostalom ulju na laganoj vatri 30 sekundi.

5. Dodaj umak od kamenica, sojin umak, šećer i vodu i zakuhaj, a zatim umiješaj sezamovo ulje.

6. Vrući umak prelij preko povrća i odmah posluži.

Savjet: Stalno povrće kantonskih obroka i stolova s dim sumom. Ulje u vodi za kuhanje čini stabljike sjajnima i jarko zelenima; ako ne nađeš gai lan, možeš ga pripremiti i s brokulom s dugim stabljikama.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.