Kitajski brokoli z ostrigino omako (Houyau gaai laan)

Priloga 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
85kcal
2gBeljakovine
8gOgljikovi hidrati
5gMaščobe
Sestavine
  • Za zelenjavo
  • 500 g gai lan (kitajski brokoli)
  • 2000 ml voda
  • 1 č. žl. sol
  • 1 žl. jedilno olje
  • Za omako
  • 3 strok česen
  • 3 žl. ostrigina omaka
  • 1 č. žl. sojina omaka
  • 1 č. žl. sladkor
  • 3 žl. voda
  • 1 č. žl. sezamovo olje
Opis

1. Steblom gai lana odrežemo spodnje olesenele konce, debelejša stebla vzdolžno razpolovimo in temeljito operemo.

2. Vodo s soljo in čajno žličko olja zavremo; dodamo gai lan in kuhamo 2–3 minute, da je živo zelen, steblo pa še hrustljavo.

3. Odcedimo in položimo na pladenj.

4. Česen drobno sesekljamo in ga na preostalem olju na šibkem ognju pražimo 30 sekund.

5. Dodamo ostrigino omako, sojino omako, sladkor in vodo ter zavremo, nato vmešamo sezamovo olje.

6. Vročo omako prelijemo po zelenjavi in takoj postrežemo.

Namig: Stalna zelenjava kantonskih obrokov in miz dim sum. Olje v vodi za kuhanje naredi stebla sijoča in živo zelena; če ne dobiš gai lana, lahko uporabiš brokolini.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.