1. Излупи го црвениот кромид и исечи го на тенки полукругови.
2. Во тава со 2 супени лажици маслиново масло динстај го кромидот на среден оган 10–12 минути додека не стане мек и проѕирен; тогаш посипи со шеќерот, додај го винскиот оцет и вари 3–4 минути додека течноста не се згусне во сируп.
3. Исуши ги парчињата туна, посоли, зачини со бибер и тенко набрашни ги од двете страни.
4. Во друга тава загреј го преостанатото масло и запржи ја туната од двете страни. По потреба намали го огнот и пржи додека средината не достигне најмалку 75 °C во траење од 30 секунди; потребното време зависи од дебелината на парчињата.
5. Стави ја туната на послужавник, одозгора распореди го слатко-киселиот кромид со течноста и посипи со крупно искинати листови нане.
6. Послужи свежо, топло. Ако подготвуваш претходниот ден, брзо олади во мал, плиток сад и стави во фрижидер во рок од најмногу 2 часа; следниот ден послужи ладно, извадено непосредно пред послужување. Не оставај долго на собна температура.
Совет: Пржи ја рибата само колку што е потребно и провери дали е готова со термометар за месо. Преливот со кромид ги прави сочни и целосно испржените парчиња.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.