1. Отстрани ја кожата од пилешките батаци со карабатаци и со остар нож направи длабоки засеци до коската од двете страни. Истриј ги со лимоновиот сок, чили-прашокот и солта и остави 20 минути.
2. Во сад измешај го јогуртот со ренданиот ѓумбир, истолчениот лук, чили-прашокот, гарам масалата, куркумата и маслото.
3. Темелно извалкај го пилешкото во смесата, втриј ја маринадата и во засеците, па покриј и стави во фрижидер најмалку 4 часа, а по можност преку ноќ.
4. Загреј ја рерната на 240 °C (со грил-функција ако има). Стави го пилешкото на решетка, под неа стави плех обложен со хартија за печење и печи 25–30 минути, превртувајќи на половина време.
5. Во последните 5 минути премачкај со стопеното ги и печи на најгорното ниво додека рабовите на места малку подгорат.
6. Послужи со резанки лимета, тенко исечен црвен кромид и чатни со нане.
Совет: Жештината од 400 °C на глинената печка тандур дома најдобро ја приближуваат најсилното ниво на рерната и решетката. Благодарение на длабоките засеци маринадата навлегува и во внатрешноста на месото; долгото маринирање преку ноќ е тајната на мекото, сочно месо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.