Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščančjim bedrom odstranimo kožo in na obeh straneh z ostrim nožem naredimo globoke zareze do kosti. Natremo jih z limoninim sokom, čilijem v prahu in soljo ter pustimo stati 20 minut.
2. V skledi jogurt zmešamo z naribanim ingverjem, strtim česnom, čilijem v prahu, garam masalo, kurkumo in oljem.
3. Piščanca temeljito povaljamo v marinadi, jo vtremo tudi v zareze, nato pokrito za najmanj 4 ure, še bolje čez noč, postavimo v hladilnik.
4. Pečico segrejemo na 240 °C (z žar funkcijo, če jo ima). Bedra položimo na rešetko, pod njo potisnemo pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 25–30 minut; na polovici obrnemo.
5. Zadnjih 5 minut premažemo s stopljenim gheejem in na najvišjem nivoju pečemo, da se robovi mestoma ožgejo.
6. Postrežemo s krhlji limete, tanko narezano rdečo čebulo in metinim čatnijem.
Namig: Vročini 400 °C lončene peči tandoor se doma najbolje približata najvišja temperatura pečice in rešetka. Zaradi globokih zarez marinada prodre tudi v notranjost mesa; dolgo mariniranje čez noč je skrivnost mehkega, sočnega mesa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.