1. Ситно изрендај го ѓумбирот, ситно исечкај го младиот кромид, а водените костени исечи ги на мали коцки.
2. Во сад измешај го меленото свинско со ѓумбирот, младиот кромид, водените костени, соја-сосот, оризовото вино шаосинг, јајцето, пченкарниот скроб, шеќерот и солта и обработувај со мешање во една насока 3–4 минути, додека добиеш леплива, еластична смеса.
3. Со влажни раце обликувај 4 големи, растресити ќофтиња и префрли ги неколкупати меѓу дланките за да се збијат.
4. Загреј го маслото во широко тенџере и внимателно испржи ги ќофтињата од сите страни до златнокафеава боја, па извади.
5. Исечи ги листовите кинеска зелка на поголеми парчиња, распореди на дното на тенџерето, постави ги ќофтињата врз нив, покриј ги со неколку листови зелка, прелиј со водата и соја-сосот и динстај поклопено на тивок оган 60–90 минути.
6. Распредели ги ќофтињата со меката зелка и течноста во длабоки чинии и послужи со ориз.
Совет: Името доаѓа од сличноста на ќофтето со лавовска глава, со листовите зелка распоредени како грива околу него. Најмеко е кога најмалку една третина од месото е масна; премногу посно мелено месо дава тврди ќофтиња.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.