1. Исечи ги филетите скуша на 4 парчиња, засечи крст на кожата, па накратко потопи во врела вода и исплакни во ладна – тоа го отстранува рибниот мирис.
2. Исечи го ѓумбирот на тенки ленти, а младиот кромид на парчиња од 4 cm.
3. Во широко, плитко тенџере зовриј ги водата, сакето, соја-сосот, миринот и шеќерот и додај половина од ѓумбирот.
4. Положи ја рибата со кожата нагоре една до друга во врелата течност и покриј со круг од хартија за печење исечен според тенџерето за течноста да ја покрива насекаде.
5. Вари на среден оган 10–12 минути, прелевајќи неколкупати со течноста; во последните 3 минути додај го и младиот кромид покрај рибата.
6. Послужи ја рибата со згуснатата течност, кромидот и преостанатите сурови ленти ѓумбир, со ориз.
Совет: Ницуке е еден од основните начини на подготовка на риба во Јапонија: кратко варење, многу вкусна течност. Кругот хартија (otoshibuta) е тајната – и малку течност ја обвива рибата, а месото не се распаѓа.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.