1. Измешај го квасецот во млаката вода, замеси меко тесто со брашното и прстофат сол и остави да го удвои волуменот.
2. Расукај го нараснатото тесто во правоаголник, стави го омекнатиот (но не стопен) путер во средината и преклопи како лиснато тесто.
3. Расукај го тестото, обилно посипи со шеќер и преклопи – повтори два-три пати, секогаш посипувајќи со шеќер.
4. Стави го тестото во калап и посипи го и одозгора со шеќер.
5. По кратко отстојување печи на 200 °C околу 35-40 минути.
6. При печењето шеќерот се карамелизира со путерот и создава крцкав килибарен слој; послужи малку изладено, но сè уште топло.
Совет: Куин-аман е триумф на бретонскиот путер и шеќер – суштината се многу путер и шеќер меѓу секој слој, што го прават карамелно-крцкав однадвор и путерно-лиснат однатре. Најволшебен е топол.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.