Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U mlakoj vodi razmuti kvasac, a zatim s brašnom i prstohvatom soli zamijesi mekano tijesto i ostavi ga da se udvostruči.
2. Dignuto tijesto razvaljaj u pravokutnik, na sredinu stavi mekani (ali ne rastopljeni) maslac i preklopi ga kao lisnato tijesto.
3. Tijesto razvaljaj, obilno pospi šećerom, a zatim preklopi – ponovi to dva do tri puta, uvijek posipajući šećerom.
4. Tijesto stavi u kalup i vrh također pospi šećerom.
5. Nakon kratkog odmaranja peci na 200 °C oko 35-40 minuta.
6. Tijekom pečenja šećer se karamelizira s maslacem i stvara hrskav sloj boje jantara; posluži malo ohlađen, ali još topao.
Savjet: Kouign-amann trijumf je bretonskog maslaca i šećera – bit je mnogo maslaca i šećerenje svakog sloja, od čega je izvana karameliziran i hrskav, a iznutra lisnat i pun maslaca. Najčarobniji je topao.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.