1. Подготви го сирупот претходната вечер: зовриј го шеќерот со водата, лимоновиот сок и кора, исечканиот ѓумбир и стапчето цимет, вари 5 минути, излади, па стави во фрижидер преку ноќ за да биде ледено ладен.
2. Измешај го брашното со прашокот за печиво и солта, втриј го ладниот путер во трошки, па со млекото замеси мазно, меко тесто; остави покриено 30 минути.
3. Расукај го тестото со дебелина од 5 mm, исечи правоаголници од 8×4 cm, засечи го секој надолжно двапати, оставајќи го горниот крај споен, цврсто исплети ги трите ленти и притисни го крајот.
4. Загреј го маслото на 170 °C и пржи ги плетенките во тури по 1-2 минути од секоја страна до златнокафеава боја.
5. Веднаш по вадењето од маслото потопи ги врелите крофни во ледениот сируп и остави 30 секунди за да им се наполни секоја пора, па извади на решетка.
6. За време на пржењето држи го садот со сируп поставен во мраз за да остане ладен; послужи изладено.
Совет: Куксистер (на африканс: мало колаче) е иконична јужноафриканска плетена крофна со крцкава кора и сируп внатре; во градот Оранија има дури и споменик. Тајната е во температурната разлика: врела крофна, леден сируп – така останува крцкава, а внатрешноста се натопува. Во херметички затворена кутија во фрижидер трае 4-5 дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.