Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што во оваа верзија се користат сурови или нецелосно термички обработени, користи комерцијално достапни пастеризирани производи. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, целосно свари го или испечи го делот со јајца; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Со маталка измешај ги јајцата со шеќерот до мазност (без да ги запениш), па додај го кокосовото млеко и процеди ја смесата низ цедалка.
2. Истури во огноотпорен сад, додај ги листовите пандан врзани во јазол и готви над врела водена бања со постојано мешање 30–40 минути, додека стане густо и кремасто.
3. Извади ги листовите пандан и излади го кремот каја; со ладењето дополнително се згуснува.
4. Потпечи ги парчињата леб на грил или во тостер додека станат крцкави, отсечи ја кората и пресечи го секое хоризонтално на половина.
5. Меѓу тенките парчиња стави дебел слој крем каја и парче ладен путер.
6. Послужи со меко сварени јајца и соја-сос, како и кафе или тех тарик.
Совет: Класичен појадок во традиционалните кафулиња, копитиам, во Сингапур и Малезија. За златнокафеава верзија карамелизирај дел од шеќерот пред да го додадеш во јајцата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.