Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vejce s cukrem rozmícháme metličkou dohladka (nešleháme do pěny), přilijeme kokosové mléko a směs přecedíme přes síto.
2. Nalijeme do žáruvzdorné mísy, přidáme pandanové listy svázané do uzlu a nad horkou vodní lázní za stálého míchání vaříme 30–40 minut do hustého krému.
3. Pandanové listy vyjmeme a krém kaya necháme vychladnout; chlazením dále houstne.
4. Krajíce chleba opečeme v grilu nebo toustovači dokřupava, odkrojíme kůrky a každý vodorovně rozřízneme napůl.
5. Mezi tenké plátky dáme silnou vrstvu krému kaya a plátek studeného másla.
6. Podáváme s vejcem naměkko a sójovou omáčkou a s kávou nebo teh tarikem.
Tip: Klasická snídaně singapurských a malajsijských kopitiamů, tradičních kaváren. Na zlatohnědou verzi část cukru před přidáním k vejcím zkaramelizujeme.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.