Singapurský toast s kokosovo-vaječným krémom kaya (Kaya toast)

Raňajky 50 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
608kcal
14gBielkoviny
71gSacharidy
31gTuky
Suroviny
  • Na krém kaya
  • 3 ks vajce
  • 200 ml kokosové mlieko
  • 120 g cukor
  • 3 ks pandanový list
  • Na toasty
  • 8 plátok chlieb
  • 60 g maslo
Popis

1. Vajcia s cukrom vymiešame metličkou dohladka (nenašľaháme), prilejeme kokosové mlieko a zmes precedíme cez sitko.

2. Nalejeme do žiaruvzdornej misy, vložíme pandanové listy zviazané do uzla a nad horúcim vodným kúpeľom za stáleho miešania varíme 30–40 minút, kým nezhustne na krém.

3. Pandanové listy vyberieme a krém kaya necháme vychladnúť; chladením ešte zhustne.

4. Plátky chleba opečieme v grile alebo hriankovači dochrumkava, odkrojíme kôrku a každý vodorovne rozpolíme.

5. Medzi tenké plátky dáme hrubú vrstvu krému kaya a plátok studeného masla.

6. Podávame s vajcom namäkko a sójovou omáčkou a s kávou alebo teh tarik.

Tip: Klasické raňajky Singapuru a Malajzie v kopitiamoch, tradičných kaviarňach. Na zlatohnedú verziu časť cukru skaramelizujeme pred pridaním k vajciam.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.