Singapurski tost s kremom kaya od kokosa i jaja (Kaya toast)

Doručak 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
608kcal
14gProteini
71gUgljikohidrati
31gMasti
Sastojci
  • Za kremu kaya
  • 3 kom jaje
  • 200 ml kokosovo mlijeko
  • 120 g šećer
  • 3 kom list pandana
  • Za tostove
  • 8 kriška kruh
  • 60 g maslac
Opis

1. Jaja pjenjačom izmiješaj sa šećerom da budu glatka (nemoj ih pjeniti), zatim ulij kokosovo mlijeko i smjesu procijedi kroz cjedilo.

2. Ulij je u zdjelu otpornu na toplinu, dodaj listove pandana svezane u čvor i kuhaj iznad vruće vodene kupelji uz stalno miješanje 30–40 minuta, dok ne postane gusta i kremasta.

3. Izvadi listove pandana, a kremu kaya ohladi; hlađenjem se još zgušnjava.

4. Kriške kruha popeci u grillu ili tosteru da postanu hrskave, odreži im koru i svaku vodoravno prereži napola.

5. Između tankih kriški stavi debeo sloj kreme kaya i plošku hladnog maslaca.

6. Posluži s mekano kuhanim jajima i sojinim umakom te kavom ili teh tarikom.

Savjet: Klasičan doručak Singapura i Malezije u kopitiamima, tradicionalnim kafićima. Za zlatnosmeđu inačicu dio šećera karameliziraj prije nego što ga dodaš jajima.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.