Paghahanda: Para sa bersiyong ito, gumamit ng komersiyal na pasteurized na produkto para sa itlog, pula ng itlog at puti ng itlog na gagamiting hilaw o hindi lubos na luto. Sakop din nito ang anumang idadagdag na itlog. Kung wala, lubusang lutuin ang bahaging may itlog; dapat mamuo ang puti at pula. Para sa maliliit na bata, buntis, matatanda at may mahinang resistensiya, piliin ang lubos na lutong bersiyon.
1. Haluing makinis ang mga itlog at asukal gamit ang whisk (huwag pabubulain), saka ibuhos ang gata at salain ang halo.
2. Ibuhos sa mangkok na ligtas sa init, idagdag ang ibinuhol na mga dahon ng pandan at lutuin sa ibabaw ng mainit na water bath, patuloy na hinahalo, nang 30–40 minuto hanggang maging malapot at creamy.
3. Alisin ang mga dahon ng pandan at palamigin ang kaya spread; lalo itong lalapot kapag malamig.
4. I-toast ang mga hiwa ng tinapay sa grill oven o toaster hanggang malutong, putulin ang mga crust at hatiin nang pahalang ang bawat hiwa.
5. Maglagay ng makapal na kaya spread at isang hiwa ng malamig na mantikilya sa pagitan ng maninipis na hiwa.
6. Ihain kasama ng malambot na nilagang itlog at toyo, at isang kape o teh tarik.
Tip: Klasikong almusal sa mga kopitiam, ang tradisyonal na kapihan ng Singapore at Malaysia. Para sa ginintuang kayumangging bersiyon, i-caramelize muna ang bahagi ng asukal bago idagdag sa itlog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.